?‍?Профессия повара - одна из самых важных, а умение вкусно готовить ценилось всегда. При этом кулинарная наука никогда не стояла на месте, и многие талантливые люди постоянно продвигали ее в жизнь. В Тарусском многопрофильном техникуме эту науку осваивают и студенты группы №18 профессиональной подготовки. ??В конце мая у них состоялся экзамен по технологии обработки сырья при приготовлении блюд из рыбы. ?Экзаменационной комиссии были представлены разнообразные блюда из рыбы. Два вида котлет, рыба, запеченная с картофелем, рыба в кляре, в томате, жареная с луком, рыбный пирог и даже жульен из рыбы. ??Блюда были эстетически оформлены и имели хорошие вкусовые качества. Экзамен сдан!